137-ゴマすり機_001



らしいです。
ゴマは殻が固いので、ちゃんとすり潰さないと中の栄養を摂取できず、石ころ飲んだみたいにそのままうんことして出てくるそうです。

昔はただゴマ食べれてばいいと思っていたんですけど、そんな罠が。

ついでに言うとゴマ油の香りは熱で直ぐに飛んでしまうので、料理の香りづけに使う時は火を止めて一振りした方が良いです。あえものが一番ごま油の良さを引き出します。
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